凱氏定氮法實驗中加入硫酸鉀的目的是（）

管式石墨爐原子化器由（）組成。

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）

脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）

測定脂肪的溶劑，其溶解脂肪能力強的是（）

凱氏定氮消化過程中，為了提高反應液沸點，常常往消化液中加入（）。