單項選擇題瘋牛病是一種什么性質(zhì)的病變（）。

A.感染型
B.神經(jīng)型
C.毒素型
D.混合型


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1.單項選擇題下列關(guān)于經(jīng)營者住所的描述，正確的是（）。

A.是經(jīng)營者開展食品經(jīng)營活動的實際地點
B.同一經(jīng)營者，可能有多個住所
C.是經(jīng)營者主要辦事機構(gòu)所在地，其功能是公示經(jīng)營者法律文件送到地以及確定經(jīng)營者的司法和行政管理地
D.指法定代表人或負責人的家庭住址

2.多項選擇題如佩戴手套，佩戴前應對手部進行清洗消毒。手套應（）。

A.顏色鮮艷
B.清潔
C.無破損
D.符合食品安全要求

3.多項選擇題《云南省食品經(jīng)營單位食品安全管理人員管理辦法（試行）》所稱食品安全管理人員包括（）

A.食品經(jīng)營單位分管食品安全管理的負責人
B.食品經(jīng)營單位內(nèi)設(shè)食品安全管理部門的人員
C.食品經(jīng)營單位內(nèi)設(shè)的其他相關(guān)部門從事食品安全管理工作的主要負責人員
D.食品經(jīng)營單位的廚師