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簡述廣東菜的特點、代表菜。
酒吧服務(wù)人員的準(zhǔn)備工作有哪些?
簡述飯店服務(wù)質(zhì)量的構(gòu)成。
簡述“零缺點”質(zhì)量管理。
飯店服務(wù)質(zhì)量管理體系的主要內(nèi)容有哪些?