單項(xiàng)選擇題蛋白質(zhì)—能量營養(yǎng)不良的病因?yàn)椋ǎ?
A.能量過剩
B.食物攝入量不足
C.暴飲暴食
D.缺乏日照
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1.單項(xiàng)選擇題在中國目前可用于評價(jià)個(gè)體營養(yǎng)素?cái)z入量的參考標(biāo)準(zhǔn)為（）.
A.RDA
B.RNI
C.AI
D.EAR
2.單項(xiàng)選擇題噴霧干燥是一種（）.
A.食品保鮮方法
B.食品濃縮方法
C.食品干燥方法
D.食品保藏方法
3.單項(xiàng)選擇題引起沙門菌食物中毒的食品主要有（）.
A.味精
B.水果
C.乳類及其制品
D.蔬菜
4.單項(xiàng)選擇題有機(jī)磷農(nóng)藥對人的主要危害是（）.
A.急性中毒
B.高血壓
C.糖尿病
D.高血脂癥
5.單項(xiàng)選擇題兒童少年膳食中蛋白質(zhì)提供的能量應(yīng)占膳食總能量（）.
A.10—12%
B.12---14%
C.20—25%
D.55—65%
最新試題
對于肥胖人群的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
只要膳食中鈣的攝入量達(dá)到推薦量，就不會出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
題型：判斷題
在血脂檢測中，甘油三酯（TG）的主要來源是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價(jià)中，若一個(gè)人的心肺功能較差，可能表現(xiàn)為（）
題型：單項(xiàng)選擇題
在進(jìn)行膳食調(diào)查時(shí)，不需要記錄食物的品牌和產(chǎn)地。
題型：判斷題
在肝功能檢測中，谷丙轉(zhuǎn)氨酶（ALT）主要存在于（）
題型：單項(xiàng)選擇題
體格狀況評價(jià)中，若一個(gè)人的肌肉量較少，可能存在（）風(fēng)險(xiǎn)。
題型：單項(xiàng)選擇題
白蛋白的主要功能不包括（）
題型：單項(xiàng)選擇題
膳食頻率法調(diào)查中，問卷中的食物種類應(yīng)盡可能涵蓋所有可能的食物。
題型：判斷題