判斷題英式服務(wù)是將食品在廚房全部或部分烹制好,用銀盤(pán)端到餐廳,服務(wù)員在賓客面前作即興加工表演。
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特基拉酒產(chǎn)自于巴西,是一種發(fā)酵酒。()
題型:判斷題
面對(duì)顧客說(shuō)話(huà)時(shí),與顧客保持一定距離,面帶微笑,目視顧客眼鼻三角區(qū),以示尊重有禮。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,發(fā)現(xiàn)老人要吃藥應(yīng)主動(dòng)為客人服務(wù)溫水。()
題型:判斷題
意大利人愛(ài)吃通心粉、披薩餅等面食制品。()
題型:判斷題
西餐中的開(kāi)胃酒主要有:味美思酒、茴香酒、比特酒、雞尾酒、雪麗酒等。()
題型:判斷題
看見(jiàn)老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí),應(yīng)主動(dòng)詢(xún)問(wèn)客人是否需要老花鏡。()
題型:判斷題
餐廳服務(wù)中,看見(jiàn)客人把衣服放在椅子上面應(yīng)第一時(shí)間為客人提供椅套服務(wù)。()
題型:判斷題
當(dāng)餐廳客人點(diǎn)菜等候時(shí)間較長(zhǎng)時(shí),不用提醒客人等候時(shí)間。()
題型:判斷題
西餐擺臺(tái)時(shí),正確的擺放餐具的方法是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
賓客的刀叉搭擱在餐盤(pán)上,表示其用餐完畢,可以撤去餐盤(pán)。()
題型:判斷題