單項選擇題下列菜品分別屬于金華、溫州、杭州、紹興、寧波的是()。
A.佛手魚片、三絲敲魚、宋嫂魚羹、霉干菜燜肉、冰糖甲魚
B.蜜汁火腿、腐皮包黃魚、蜜汁火方、糟熘蝦仁、冰糖甲魚
C.清湯越雞、蒜子魚皮、東坡肉、腐皮包黃魚、蜜汁火方
D.薄冰火腿、錦繡魚絲、雪菜大黃魚、干炸響鈴、干菜燜肉
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1.單項選擇題下列依次為杭幫菜、寧波菜、紹興菜、溫州菜的傳統(tǒng)名菜是()。
A.東坡肉、冰糖甲魚、雪菜大黃魚、雞汁魚唇
B.宋嫂魚羹、雪菜大黃魚、清蒸鱖魚、爆墨魚花
C.干炸響鈴、清湯魚圓、冰糖甲魚、三絲敲魚
D.蜜汁火方、腐皮包黃魚、魚燒豆腐、龍井蝦仁
2.單項選擇題景寧惠明茶葉芽乳白帶淡黃,沖泡后又呈()。
A.青色
B.綠色
C.白色
D.黃色
3.單項選擇題浙江綠劍茶最早產于()年。
A.1993
B.1994
C.1995
D.1996
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天目筍干,產于天目山區(qū),由鮮嫩的毛竹筍精制而成。
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用鮮嫩的雪里紅菜為原料加工制成,且已有數百年歷史的名菜是()。
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“杭白菊”主原料白菊花產于()。
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西湖莼菜對瘡毒等病癥有顯著療效,對抑制癌癥也有較好效果。
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浙江綠劍茶最早產于()年。
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下列地方與特產對應錯誤的一項是()。
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在中國名茶中產制歷史最悠久的品種是()。
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湖州及周邊地區(qū)農家至今仍保留著()用來招待“毛腳女婿”的習俗。
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昌化山核桃的重點產區(qū)在()海拔500—800米地帶。
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