單項選擇題奶粉中非蛋白質(zhì)氮影響蛋白質(zhì)含量的測定，它使奶粉中蛋白質(zhì)的測定結(jié)果（）
A.受到抑制
B.測定不能進行
C.測定結(jié)果偏高
D.測定結(jié)果偏低
E.測定結(jié)果準確
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1.單項選擇題食品包裝用聚乙烯、聚苯乙烯、聚丙烯成形品的衛(wèi)生標準中，計算重金屬含量這一指標的金屬是（）
A.鉛
B.錳
C.鐵
D.汞
E.鎳
2.單項選擇題測定總硬度時，Cu2+干擾滴定，可用于掩蔽的試劑是（）
A.三乙醇胺
B.鹽酸羥胺
C.氨水
D.硫化鈉
E.硫代硫酸鈉
3.單項選擇題氟試劑比色法中，氟離子與鑭Ⅲ、氟試劑在適宜條件下生成的三元絡(luò)合物的顏色為（）
A.綠色
B.黃色
C.橙色
D.藍色
E.紅色
4.單項選擇題國標規(guī)定，二硫腙比色法測定食品中鉛，樣品經(jīng)灰化處理后，用于溶解灰分的是（）
A.硫酸
B.硝酸（1+1）溶液
C.鹽酸
D.磷酸
E.鹽酸（1+2）溶液
5.單項選擇題國標規(guī)定，二硫腙比色法測鋅時，防止銅、汞、鉛、鉍與鎘離子干擾的試劑為（）
A.硫代硫酸鈉溶液，用乙酸調(diào)至pH4.5～5.5
B.碘化鉀溶液
C.氯化鈉溶液
D.氯化亞錫溶液
E.亞硫酸鈉溶液
最新試題
GB/T18883-2002《室內(nèi)空氣質(zhì)量標準》制訂了多項物理指標和化學指標，其中包括（）。
題型：單項選擇題
“雙份飯研究”所測定的食品中化學污染物含量的樣品為（）。
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工作場所空氣中臭氧的最高容許濃度為（）。
題型：單項選擇題
《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》（2003年版）規(guī)定保健食品中α-亞麻酸的測定采用（）。
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我國居住區(qū)大氣中硫酸鹽的衛(wèi)生檢驗標準方法為（）。
題型：單項選擇題
定量下限是多次測定值標準偏差的（）。
題型：單項選擇題
長期低劑量攝入以下哪種重金屬會引起兒童智商下降？（）
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在食品衛(wèi)生檢測時，應(yīng)優(yōu)先選用哪種標準號的檢測方法？（）
題型：單項選擇題
進行血鉛測定質(zhì)量控制時，采用血鉛標準物質(zhì)的目的是檢驗測定方法的（）。
題型：單項選擇題
為了有效地控制食品中化學性污染，強調(diào)采取的措施為（）。
題型：單項選擇題