單項選擇題為了有效地控制食品中化學性污染，強調采取的措施為（）。
A.加強對農(nóng)藥、獸藥的管理
B.加強對工業(yè)三廢（廢氣、廢水、廢渣）的治理
C.加強對“從農(nóng)田到餐桌”的全過程管理
D.加強對烹調過程的衛(wèi)生管理
E.加強對食品貯存、運輸環(huán)節(jié)的管理
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1.單項選擇題實驗室的所有儀器設備都應（）。
A.具有國內(nèi)先進水平
B.實行定期更新制度
C.有1～2臺后備的儀器
D.有明顯的標識來表明其狀態(tài)
E.由受過專門培訓的人員操作
2.單項選擇題工作場所空氣中臭氧的最高容許濃度為（）。
A.0.1mg/m3
B.0.2mg/m3
C.0.3mg/m3
D.0.4mg/m3
E.0.5mg/m3
3.單項選擇題超氧化物歧化酶的保健功能是（）。
A.增強免疫力
B.輔助改善記憶
C.改善睡眠
D.抗氧化
E.促進排鉛
4.單項選擇題我國2007年修改后的化學物質職業(yè)接觸限值中，粉塵的容許濃度為（）。
A.MAC
B.TWA
C.STEL
D.PC-TEL
E.PC-TWA
5.單項選擇題自1970年以來，我國已應用單個食品的選擇性研究開展了某些特殊污染物的攝入量評估，而尚未開展評估的污染物是（）。
A.鎘
B.甲基汞
C.亞硝胺
D.黃曲霉毒素
E.丙烯酰胺
最新試題
下列陽離子中，能與氨形成絡離子的是（）
題型：單項選擇題
“個別食品的選擇性研究”所測定的食品中化學污染物含量的樣品為（）。
題型：單項選擇題
保健食品中褪黑素的測定采用（）。
題型：單項選擇題
進行血鉛測定質量控制時，標準物質最好選擇（）。
題型：單項選擇題
在檢測的均值質量控制圖中，警戒線為（）。
題型：單項選擇題
為了有效地控制食品中化學性污染，強調采取的措施為（）。
題型：單項選擇題
生物材料檢測中一級標準物質的主要作用是（）。
題型：單項選擇題
國家食品化學污染物監(jiān)測網(wǎng)監(jiān)測的食品添加劑項目有（）。
題型：單項選擇題
定量下限是多次測定值標準偏差的（）。
題型：單項選擇題
選擇或建立生物材料檢驗方法時，必須考慮的條件不包括（）。
題型：單項選擇題