單項(xiàng)選擇題建筑高度超過(guò)50米的普通飯店的耐火等級(jí)應(yīng)為（）。
A.一級(jí)
B.二級(jí)
C.三級(jí)
D.四級(jí)
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1.單項(xiàng)選擇題某菜品成本定額為6元，銷(xiāo)售毛利率為40%，則該菜品的售價(jià)應(yīng)為（）元。
A.6
B.8
C.10
D.12
2.單項(xiàng)選擇題美食節(jié)作為飯店正常餐飲銷(xiāo)售以外的特殊經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，其持續(xù)時(shí)間通常不宜超過(guò)（）。
A.一周
B.一個(gè)月
C.三個(gè)月
D.六個(gè)月
3.單項(xiàng)選擇題菜肴質(zhì)量的形成始于（）。
A.原料加工
B.餐廳服務(wù)
C.烹制程序
D.菜肴設(shè)計(jì)
4.單項(xiàng)選擇題客房收入不僅與出租的客房數(shù)相關(guān)，還與客房的（）直接相關(guān)。
A.大小
B.服務(wù)質(zhì)量
C.房?jī)r(jià)
D.裝修質(zhì)量
5.單項(xiàng)選擇題客房是飯店的核心產(chǎn)品，飯店客房?jī)r(jià)值在（）得以實(shí)現(xiàn)。
A.客人的使用過(guò)程中
B.前廳推銷(xiāo)過(guò)程中
C.客人預(yù)訂時(shí)
D.客人退房以后
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飯店處置外生型危機(jī)實(shí)施轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式的途徑主要有（）。
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飯店能源管理的基礎(chǔ)是（）。
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每年春節(jié)假期時(shí)，海南省的旅游消費(fèi)量和消費(fèi)額都急劇上升，這表明旅游需求具有的（）特征。
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為了保證景區(qū)招聘到合適的人員，面試還可以輔以的其他活動(dòng)包括（）。
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既具有電視短片的優(yōu)點(diǎn)又有互聯(lián)網(wǎng)營(yíng)銷(xiāo)優(yōu)勢(shì)的新媒體營(yíng)銷(xiāo)手段是（）。
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旅游者采用網(wǎng)上銀行進(jìn)行支付屬于（）。
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飯店管理合同中，委托代理可能存在的問(wèn)題有（）。
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科學(xué)合理的智慧旅游保障體系有利于促進(jìn)景區(qū)向（）的模式轉(zhuǎn)變。
題型：多項(xiàng)選擇題