多項選擇題下列礦物質中，屬于必需微量元素的是（）

A.硒
B.鎂
C.鋅
D.鉀
E.鐵


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1.多項選擇題調節(jié)人體能量攝入過程的因素包括（）

A.神經生理調節(jié)
B.營養(yǎng)素及其代謝產物的調節(jié)
C.肽類、激素和神經遞質信號因子的調節(jié)
D.飲食習慣
E.某些蛋白因子的調節(jié)

2.多項選擇題影響人體基礎代謝的因素包括（）

A.體型與體質
B.生理與病理狀況
C.生活和作業(yè)環(huán)境
D.年齡
E.性別

3.多項選擇題關于能量消耗，下列描述正確的是（）

A.基礎代謝的能量消耗是人體主要的能量消耗
B.某5歲男孩一日的全部能量消耗包括基礎代謝、體力活動、食物熱效應
C.食物熱效應消耗的能量與進食速度、膳食構成、進食量等有關
D.基礎代謝的能量消耗受體表面積、生理病理狀況和環(huán)境的影響
E.以上都不對

4.多項選擇題下列關于血糖生成指數(shù)的描述，正確的是（）

A.血糖生成指數(shù)高的食物，在胃腸消化快
B.血糖生成指數(shù)低的食物，在胃腸消化快
C.食物血糖生成指數(shù)可作為糖尿病人選擇食物的依據(jù)
D.高血壓病人應多選擇血糖生成指數(shù)高的食物
E.高血壓病人應多選擇血糖生成指數(shù)低的食物

5.多項選擇題關于反式脂肪酸，下列描述正確的是（）

A.反式脂肪酸是植物油氫化過程中產生的
B.反式脂肪酸與順式脂肪酸一樣廣泛存在于植物油中
C.反式脂肪酸危害心血管健康
D.反式脂肪酸對心血管健康有保護作用
E.反式脂肪酸可以在體內由必需脂肪酸轉化合成