單項選擇題學(xué)齡兒童膳食碳水化合物和脂肪的適宜攝入量是應(yīng)占總能量的（）
A.50%～60%和25%～30%
B.55%～65%和20%～25%
C.50%～60%和30%～35%
D.55%～65%和25%～30%
E.55%～65%和30%～35%
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1.單項選擇題學(xué)齡前兒童膳食蛋白質(zhì)中來源于動物性的蛋白質(zhì)應(yīng)占到（）
A.1/2
B.1/3
C.2/3
D.1/4
E.3/5
2.單項選擇題幼兒膳食主要應(yīng)為（）
A.奶類
B.谷類
C.豆類
D.含蛋白質(zhì)豐富的食物
E.含脂肪豐富的食物
3.單項選擇題完全人工喂養(yǎng)的嬰兒最好選擇（）
A.牛奶
B.代乳品
C.嬰兒配方奶粉
D.脫脂奶粉
E.全脂奶粉
4.單項選擇題嬰兒大腦和智力發(fā)育的關(guān)鍵時期是出生后的（）
A.2個月
B.3個月
C.4個月
D.5個月
E.6個月
5.單項選擇題1周歲時嬰幼兒的平均體重和身長達(dá)出生時的倍數(shù)分別為（）
A.2.5和4
B.4和2.5
C.1.5和3
D.3和1.5
E.2.5和3
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雜豆類制作成粉條、涼皮等過程中大部分被去除的營養(yǎng)素是（）。
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決定蛋殼顏色的因素是（）。
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下列哪種屬食物中毒的范疇（）
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運動員在運動前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
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某女性從藥店買回來的某品牌大蒜油保健品，聞起來有刺激性的臭味，主要是因為其中含有（）。
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有機磷農(nóng)藥中毒主要毒作用機制為（）
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下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
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四季豆中毒是因為含（）。
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關(guān)于DRIs的七個指標(biāo)下面說法正確的是（）。
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有機磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：單項選擇題