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判斷題
紫菜以色黑紫,每片重5克左右為佳。
參考答案:
錯(cuò)誤
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1.判斷題
菌藻類原料的鮮品一般多是控制在0℃以下的溫度保藏。
參考答案:
錯(cuò)誤
2.判斷題
蟹不能與柿子同食,否則易引起腹瀉等腸胃不適。
參考答案:
正確
最新試題
下列哪一種烹飪方法適合于根莖類食材?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
豇豆和四季豆屬于果菜類的豆類。
題型:判斷題
秈稻、粳稻、糯稻、薯都是稻類。
題型:判斷題
哪個(gè)地方的板鴨是最出名的?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
下列哪一種食材屬于高纖維食材?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題