酸堿指示劑一般是（），其酸式結構或堿式結構具有不同的顏色。當溶液的PH值改變時，指示劑獲得質子轉化為酸式結構，或失去質子轉化為堿式結構，從而引起溶液顏色的變化。

在對某樣品檢驗結果的原始記錄進行審核時，下列不屬于原始記錄審核工作內容的是（）。

隔水式培養(yǎng)箱的溫度變化范圍一般在（）。

電位滴定法測黃酒中總酸時，裝樣品的容器是（）。

預包裝飲料酒標簽中凈含量的標示應由（）組成。

測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。

食品檢驗時為保持樣品的原始質量，采樣后需冷凍的樣品，保存溫度一般是（）。

抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）

液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調味調香，勾兌而成的白酒。

營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。