判斷題飯店客房部成本控制是指按照成本管理的有關規(guī)定和成本預算的要求，對成本形成的整個過程進行控制，以使客房部的成本管理由主動的事后算賬轉為被動的預防性管理。
您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
1.多項選擇題編制預算的原則有（）。
A、分清輕重緩急
B、講究實事求是
C、進行充分溝通
D、應用歷史資料
2.多項選擇題為保證飯店的規(guī)格檔次和格調一致，多數飯店要對客房進行計劃中的更新，這種更新計劃包括（）。
A、日常更新
B、常規(guī)修整
C、部分更新
D、全面更新
3.多項選擇題按照用途來劃分，飯店的常用布件可分為以下幾大類（）
A、裝飾布件
B、床上布
C、餐桌布件
D、衛(wèi)生間布件
4.多項選擇題預算控制就是以（）的預算指標數據來實施成本控制。
A、消耗指標
B、分項目
C、標準成本
D、分階段
5.多項選擇題除了人員的年齡、性別等差異外，其（）等方面的差異，都將影響勞動定額的確定。
A、性格
B、文化程度
C、敬業(yè)精神
D、專業(yè)訓練水平
最新試題
飯店經常以（）等為標準對經營情況進行分析。
題型：多項選擇題
若飯店以計劃為標準，采用比較法對經營情況進行分析，那么（）。
題型：單項選擇題
飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。
題型：多項選擇題
一定的人員所經常擔任的工作職務及責任稱為（）。
題型：單項選擇題
飯店服務按照不同的層次可分為（）。
題型：多項選擇題
飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。
題型：多項選擇題
飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。
題型：多項選擇題
某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數）。
題型：單項選擇題
在餐飲管理中，毛利率是一個重要的經濟指標。它（）。
題型：多項選擇題
加強飯店人力資源的管理，這是保證飯店業(yè)務經營活動順利進行的必要條件。這是因為（）。
題型：多項選擇題