問答題對病原菌檢測樣品進行增菌的意義是什么？
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2.多項選擇題下列關于沙門氏菌的描述中，正確的有（）。
A.是腸桿菌科中重要的病原菌
B.常在動物中廣泛傳播
C.該菌在水中不易繁殖，但可生存2-3周
D.生熟食品嚴格分開，防止交叉污染也是防止該菌污染的至為重要的措施
E.沙門氏菌對熱及外界環(huán)境的抵抗力很強，沸水也很難將它殺死
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餐具潔凈度檢測的原理為：ATP 在熒光素酶的作用下與熒光素結合時發(fā)出一種生物熒光，熒光量與ATP 含量成（）比，通過對熒光的測量可測出ATP 的含量，從而得知測試部位潔凈度。
題型：單項選擇題
通過加標制備盲樣是指在沒有被測物質的陰性樣品基質中加入一定量的（）制備得來。
題型：單項選擇題
標定儀器前，用（）法測定出樣品的水分含量，之后進行儀器基準值標定。
題型：單項選擇題
在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時，結果數(shù)值中顯示TPM≤（）%時，則該食用油的品質合格。
題型：單項選擇題
在用食用油品質檢測儀測定油品中極性組分時，取油樣后放入樣品杯中，然后將樣品杯放入恒溫水浴鍋，加熱至（）℃再進行測量。
題型：單項選擇題