投粉法的特點是：（）。

下面屬于蒸發(fā)罐物理除垢的方法有（）。

蒸發(fā)過程中減少積垢生成的途徑有（）。

煮糖過程中，結(jié)晶罐內(nèi)產(chǎn)生局部溶晶現(xiàn)象的原因是：（）。

煮糖過程中，結(jié)晶罐真空突降或上下波動的原因可能是：（）。

重吸系數(shù)（）。

煮糖過程中，原料箱糖漿或糖蜜溢出箱外事故的原因是：（）。

煮糖過程中，轉(zhuǎn)換原料時：（）。

縮短糖汁在蒸發(fā)罐的停留時間的方法有（）。

影響沉降速度的因素（）。