多項(xiàng)選擇題禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)下列食品()。

A、營(yíng)養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品。
B、超過(guò)保質(zhì)期的食品。
C、有標(biāo)簽的合格預(yù)包裝食品。
D、國(guó)家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品


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1.多項(xiàng)選擇題生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)無(wú)標(biāo)簽的預(yù)包裝食品、食品添加劑或者標(biāo)簽、說(shuō)明書(shū)不符合《食品安全法》規(guī)定的食品、食品添加劑,食品監(jiān)管部門(mén)依據(jù)各自職責(zé)可以給予()處罰。

A、沒(méi)收違法所得、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品和用于違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工具、設(shè)備、原料等物品
B、違法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的食品貨值金額不足一萬(wàn)元的,并處二千元以上五萬(wàn)元以下罰款
C、貨值金額一萬(wàn)元以上的,并處貨值金額二倍以上五倍以下罰款
D、情節(jié)嚴(yán)重的,責(zé)令停產(chǎn)停業(yè),直至吊銷(xiāo)許可證

3.單項(xiàng)選擇題以下哪個(gè)選項(xiàng)是構(gòu)成肉的主要組成部分()。

A、肌肉組織
B、脂肪組織
C、結(jié)締組織
D、骨骼組織

4.單項(xiàng)選擇題以多糖為原料的可食性包裝技術(shù)主要是利用它的以下什么性質(zhì)()。

A、凝膠作用
B、溶解性
C、穩(wěn)定性
D、多糖的黏度

5.多項(xiàng)選擇題以下屬于天然色素的是()。

A.辣椒紅
B.胭脂紅
C.胡蘿卜色素
D.焦糖色素

最新試題

在食品中,除碳、氫、氧和氮組成有機(jī)化合物如碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)等外其余的各種元素大部分以無(wú)機(jī)化合物的形式存在,統(tǒng)稱(chēng)為(),也稱(chēng)為()。

題型:填空題

食物的貯存涉及包括()等多項(xiàng)預(yù)防食物中毒放入基本原則,貯存不當(dāng)也會(huì)影響食品安全。

題型:多項(xiàng)選擇題

下列關(guān)于物理性洗滌的有()

題型:多項(xiàng)選擇題

豆芽遇光會(huì)變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時(shí)可以使用有色塑料袋遮擋光照。

題型:判斷題

運(yùn)輸食品的()應(yīng)符合相關(guān)食品安全要求。

題型:多項(xiàng)選擇題

食品中心溫度計(jì)根據(jù)使用目的的不同,已設(shè)計(jì)制造出多種溫度計(jì)。其設(shè)計(jì)的依據(jù)如下:利用()受溫度的影響而熱脹冷縮的現(xiàn)象。

題型:多項(xiàng)選擇題

硝酸鹽、亞硝酸對(duì)人體的重要危害途徑之一是與其他物質(zhì)形成N-亞硝基化合物包括()和()。

題型:填空題

下列屬于常見(jiàn)殘留農(nóng)藥的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

鉛及其化合物對(duì)人體都是有毒的,突出的影響是損害造血和心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)和腎。鉛對(duì)造血系統(tǒng)和心血管系統(tǒng)的毒害,主要表現(xiàn)為抑制血紅蛋白合成,溶血和血管痙攣,可在人體內(nèi)積累,引起()。因此,鉛檢測(cè)是食品衛(wèi)生檢測(cè)中的一項(xiàng)重要指標(biāo)。

題型:多項(xiàng)選擇題

沙門(mén)菌食物中毒一搬分為五種類(lèi)型,有()、()、()、()、()。

題型:填空題