霉菌和霉菌毒素的污染；農(nóng)藥殘留；汞、鎘、砷、鉛等有毒有害物質(zhì)的污染；倉儲害蟲；無機夾雜物和有毒種子等其它污染。
最新試題
冷凍飲品加工過程中的主要衛(wèi)生問題是（）污染。
植物油的提取方法通常采用（）、（）或兩者結(jié)合的方法。
肉制品加工時，除肉松可使用條件可食肉作原料肉外，其余品種需以（）為原料。
抗生素在畜類食品中殘留對人體有哪些危害？
剛擠出的乳汁中含有的（）具有抑制細(xì)菌生長的作用。
何謂胖聽，包括哪幾種？
簡述炭疽病畜的處理措施
食用油脂通常包括以油料作物制取的（）及經(jīng)過煉制的（）。
油脂酸敗的化學(xué)過程主要是（）和（）。
怎樣正確理解保健食品與藥品的異同點？