多項選擇題中國四大名店是指（）。

A.杭州樓外樓
B.揚州富春花園
C.廣州陶陶居
D.蘇州松鶴樓
E.北京全聚德


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題安徽菜由（）地方風(fēng)味構(gòu)成。

A.皖南
B.皖西
C.沿江
D.沿淮
E.沿河

2.多項選擇題下列屬于閩菜經(jīng)典的菜肴有（）。

A.一品鍋
B.佛跳墻
C.玉麟香腰
D.東安雞
E.太極芋泥

3.多項選擇題下列關(guān)于閩菜的描述正確的有（）。

A.以烹調(diào)山珍海味而著稱
B.在色香味形俱佳的基礎(chǔ)上，尤以“香”“味”見長
C.口味純正，不走極端
D.選料講究，烹飪獨到，注重本味，制作精細
E.有“甜而不膩，酸而不峻，淡而不薄”之說

4.多項選擇題下列屬于浙菜經(jīng)典的有（）。

A.羊方藏魚
B.玉麟香腰
C.西湖醋魚
D.龍井蝦仁
E.宋嫂魚羹

5.多項選擇題溫州菜烹調(diào)講究“二輕一重”，即（）。

A.輕糖
B.輕油
C.輕芡
D.重油
E.重刀工