單項(xiàng)選擇題下列不屬于真空冷凍干燥法中冷凍干燥的步驟是().

A.制冷
B.高壓
C.供熱
D.抽真空


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1.單項(xiàng)選擇題自然選育過(guò)程中采取土樣時(shí)主要選擇()之間的土壤

A.3-10cm
B.5-15cm
C.10-15cm
D.10-20cm

2.單項(xiàng)選擇題下列哪些食品保藏方法不屬于物理保藏法().

A.脫水干燥保藏法
B.熏制保藏法
C.冷藏保藏法
D.罐藏法

3.單項(xiàng)選擇題在引起食品劣變的因素中()起主導(dǎo)作用.

A.蟲害
B.物理因素
C.微生物
D.化學(xué)因素

4.單項(xiàng)選擇題()是生物技術(shù)在食品原料生產(chǎn)、加工和制造中的應(yīng)用的一個(gè)學(xué)科.

A.微生物學(xué)
B.食品生物技術(shù)
C.生物技術(shù)
D.綠色食品

5.單項(xiàng)選擇題通過(guò)()和酶工程處理廢棄物,提高資源的利用率并減少環(huán)境污染.

A.發(fā)酵工程
B.基因工程
C.蛋白質(zhì)工程
D.酶工程

最新試題

應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí),主要對(duì)基因修飾食品的()等特性與傳統(tǒng)食品相比較。

題型:多項(xiàng)選擇題

PCR法檢測(cè)轉(zhuǎn)基因成分時(shí),關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說(shuō)法正確的是()

題型:多項(xiàng)選擇題

下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

細(xì)胞工程設(shè)計(jì)的目標(biāo)是獲得特定的()。

題型:多項(xiàng)選擇題

重組DNA技術(shù)可把來(lái)自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無(wú)關(guān)系的受體細(xì)胞中。

題型:判斷題

發(fā)酵過(guò)程中下面哪些因素會(huì)導(dǎo)致發(fā)酵熱減少?()

題型:多項(xiàng)選擇題

點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的,突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。

題型:判斷題

發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中,最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題

下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果?()

題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題