單項(xiàng)選擇題射線滅菌法中最常用的射線是()
A.紫外線
B.X射線
C.陰極射線
D.r射線
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1.多項(xiàng)選擇題下列屬于嫌氣發(fā)酵罐的是().
A.啤酒發(fā)酵罐
B.酒精發(fā)酵罐
C.氣升式發(fā)酵罐
D.機(jī)械攪拌發(fā)酵罐
2.多項(xiàng)選擇題以下可以作為碳源的來(lái)源的有().
A.蔗糖
B.淀粉
C.糊精
D.葡萄糖
3.單項(xiàng)選擇題誘變育種中目前使用得最方便而且十分有效的是().
A.紫外線
B.X射線
C.快中子
D.r射線
4.多項(xiàng)選擇題下列屬于蛋白酶的有().
A.木瓜蛋白酶
B.凝乳酶
C.脂酶
D.胰蛋白酶
5.多項(xiàng)選擇題衡量食品工業(yè)廢水污染程度的最重要指標(biāo)有().
A.總固體
B.懸浮物
C.有機(jī)物
D.Ph
最新試題
溫度對(duì)發(fā)酵的影響體現(xiàn)在()
題型:多項(xiàng)選擇題
下面哪個(gè)選項(xiàng)是細(xì)胞融合技術(shù)應(yīng)用的成果?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
應(yīng)用“實(shí)質(zhì)等同性”原則評(píng)價(jià)轉(zhuǎn)基因食品安全性時(shí),主要對(duì)基因修飾食品的()等特性與傳統(tǒng)食品相比較。
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工業(yè)發(fā)展歷程中,最早采用非碳水化合物如烷烴、乙酸、天然氣、石油等為原料代糧發(fā)酵生產(chǎn)的產(chǎn)品是()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
點(diǎn)位突變技術(shù)用于蛋白質(zhì)改造其突變位點(diǎn)是確定的,突變的個(gè)數(shù)也是預(yù)知的。
題型:判斷題
下列屬于轉(zhuǎn)基因食品間接危害的是()
題型:多項(xiàng)選擇題
細(xì)胞工程研究范疇包括()
題型:多項(xiàng)選擇題
發(fā)酵工程微生物種子擴(kuò)大培養(yǎng)是為了()。
題型:多項(xiàng)選擇題
下面哪種細(xì)胞重組方式能形成重組細(xì)胞?()
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
融合蛋白技術(shù)可采用的方法有()
題型:多項(xiàng)選擇題