單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)的“經(jīng)營特點(diǎn)”主要表現(xiàn)為()。
A.產(chǎn)品集中配送
B.資金周轉(zhuǎn)較快
C.消費(fèi)時間較長
D.成品不易變質(zhì)
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1.單項(xiàng)選擇題餐飲企業(yè)的首要任務(wù)是()。
A.提供有形產(chǎn)品
B.搞好餐飲經(jīng)營
C.提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)
D.樹立企業(yè)形象
2.單項(xiàng)選擇題中國餐飲業(yè)在促進(jìn)社會就業(yè)萬面起著積極的作用,這是因?yàn)椴惋嫎I(yè)的特征為()。
A.資本密集型
B.勞動密集型
C.技術(shù)密集型
D.知識密集型
3.單項(xiàng)選擇題酒店(賓館)餐廳的硬件環(huán)境莊嚴(yán)大氣、高檔正式,這種就餐場所一般適合于()。
A.平民用餐
B.公務(wù)宴請
C.單位團(tuán)餐
D.生日聚會
5.問答題餐飲創(chuàng)新需遵循哪些原則?
最新試題
在餐飲企業(yè)的供應(yīng)鏈管理優(yōu)化中,如何提升供應(yīng)鏈的效率和穩(wěn)定性()?
題型:單項(xiàng)選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐廳的裝修設(shè)計中,應(yīng)如何平衡美觀與實(shí)用性()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品研發(fā)中,如何確保新菜品的創(chuàng)新性和可行性()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳在進(jìn)行員工培訓(xùn)時,應(yīng)涵蓋哪些內(nèi)容()?
題型:多項(xiàng)選擇題
以下哪項(xiàng)是餐飲企業(yè)實(shí)施綠色餐飲的重要措施()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在廚房的食品安全培訓(xùn)中,如何提升員工的食品安全意識()?
題型:單項(xiàng)選擇題