由于避光包裝運(yùn)用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質(zhì)。

白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

光對食品品質(zhì)影響很大，主要有以下哪幾個方面的影響（）

體型高分子聚合物沒有高彈態(tài)和粘流態(tài)，受熱后仍保持堅(jiān)硬，當(dāng)加熱達(dá)到一定高溫時(shí)聚合物分解。

以下不適合遇熱易變形的薄膜的封口的熱封裝置是（）

鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。

采用紫外線對食品包裝材料進(jìn)行殺菌時(shí)，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強(qiáng)度。

以下三片罐罐身縱縫加工工藝不能用于高溫殺菌食品的包裝的是（）

簡述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。