你可能感興趣的試題

判斷題
脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。
答案：錯(cuò)誤
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。
答案：（1）被包裝的物料的供料筒設(shè)置在制袋器內(nèi)側(cè)，適用于松散食品或液體食品的包裝。
（2）被包裝物料的流動(dòng)性、密度、顆...
名詞解釋
彈性拉伸塑料薄膜
答案：是一種具有特殊性能的薄膜，具有較大的延伸率而又有足夠的強(qiáng)度，有良好的拉伸彈性和彈性張力。
判斷題
瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。
答案：正確
判斷題
白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。
答案：正確
判斷題
紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。
答案：正確
判斷題
錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。
答案：錯(cuò)誤
判斷題
鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。
答案：正確
多項(xiàng)選擇題
以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）
A.采用著色薄膜包裝食品
B.采用真空包裝
C.低溫貯存
D.脫氧包裝
多項(xiàng)選擇題
風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）
A.包裝材料的保香性能
B.揮發(fā)性成分的性質(zhì)
C.環(huán)境溫度的變化
D.包裝材料的阻濕性

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【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。

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脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

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彈性拉伸塑料薄膜

瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。

白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。

以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述鐵系脫氧劑的特點(diǎn)。

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脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

【簡(jiǎn)答題】簡(jiǎn)述立式制袋充填包裝機(jī)的特點(diǎn)。

彈性拉伸塑料薄膜

瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。

白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。

以下哪些方法可適當(dāng)降低油脂氧化速度（）

風(fēng)味食品在選擇包裝材料時(shí)需要考慮哪些因素（）

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

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瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關(guān)系到瓦楞紙板的抗壓強(qiáng)度及緩沖性能。

白紙板主要用于銷售包裝，可制成各類紙盒、紙箱等，具有保護(hù)商品、裝潢美化商品的促銷作用。

紙和紙板屬于多孔性纖維材料對(duì)水分、氣體、光線、油脂等具有一定程度的滲透性且其阻隔性受溫濕度的影響較大。

錫量越大，產(chǎn)生露鐵點(diǎn)的可能性就越小，因此電鍍法比熱浸法孔隙度小。

鈍化膜的含鉻量越多，耐腐蝕性越好，它可有效地抑制錫氧化變黃，硫氧化變黑。