光對食品品質影響很大，以下哪些屬于光引起的食品品質變化（）

EVA的性能取決于VA的分子質量及其在共聚物中的含量，VA含量越高，塑料的柔軟性越好。

熱收縮薄膜預熱后立即發(fā)生收縮緊貼包裝件表面，且收縮率將隨加熱溫度升高而逐漸增大。

以下包裝技術不屬于食品包裝基本技術的是（）

以下關于歐姆殺菌說法正確的是（）

脫氧包裝配合低溫貯存，可以有效提高脫氧劑脫氧能力。

由于避光包裝運用的是吸收，反射和阻擋，所以材料厚度不會透光率有影響，也不能減緩食品變質。

采用紫外線對食品包裝材料進行殺菌時，需考慮到紫外線照射后會降低其熱封強度。

瓦楞紙板是由瓦楞原紙軋制成屋頂瓦片狀波紋，然后將其與兩面箱紙板黏合而成，瓦楞波紋形狀直接關系到瓦楞紙板的抗壓強度及緩沖性能。

工業(yè)化生產中牛奶的殺菌方法是（）