單項(xiàng)選擇題西式餐廳要求光線()、柔和,造成一種寧靜、舒適、溫馨的氣氛。
A.強(qiáng)烈
B.強(qiáng)度偏暗
C.暗淡
D.暴露
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1.單項(xiàng)選擇題一般禽肉比家畜肉有()柔軟結(jié)締組織。
A、很多的
B、較多的
C、較少的
D、很少的
2.單項(xiàng)選擇題有些細(xì)菌或霉菌可能產(chǎn)生各種危害健康的毒素,使人畜發(fā)生()。
A、急性中毒
B、慢性中毒
C、急性或慢性中毒
D、死亡
3.單項(xiàng)選擇題胃病患者應(yīng)多吃含蛋白質(zhì)、維生素豐富的食物,其中包括有:牛奶、()、豆?jié){、米粥等。
A、蔬菜
B、雞旦
C、海帶
D、紫菜
4.單項(xiàng)選擇題水在人體中的生理功能很多,其中之一是:水可促進(jìn)體內(nèi)()的消化、吸收和代謝。
A、蛋白質(zhì)
B、各種營(yíng)養(yǎng)成份
C、脂肪
D、糖類
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如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
題型:多項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度()?
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在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
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在餐廳的菜單設(shè)計(jì)中,如何平衡菜品種類和顧客選擇()?
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在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運(yùn)營(yíng)效率和服務(wù)質(zhì)量()?
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在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的品牌建設(shè)中,以下哪項(xiàng)不是有效的策略()?
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題