（）的水具有較強的溶解力、擴散力、乳化力和代謝力，可以加速人體的物質(zhì)代謝，從而增強嬰幼兒的體質(zhì)，提高免疫力。

早餐應(yīng)當(dāng)占總熱量的28%~30%，午餐是40%左右，午點是5%，晚餐是25%。

纖維素不存在于（）。

膳食調(diào)查主要了解每天食物的內(nèi)容，怎樣調(diào)配。

以下（）不屬于產(chǎn)能營養(yǎng)素。

營養(yǎng)素攝人量達到標(biāo)準(zhǔn)的60%以上，才能滿足機體生長發(fā)育的需要。

幼兒膳食中的各種營養(yǎng)之間的比例應(yīng)適當(dāng)、合理。

嬰兒的營養(yǎng)目的是只強調(diào)要一個又白又胖的身體健康的娃娃。

鐵劑治療是治療缺鐵性貧血的首選用藥，主要采用口服治療，常用的有硫酸亞鐵、富馬酸亞鐵、葡萄糖酸亞鐵等。劑量以元素鐵計算，為（）mg/（kg·d），分3次口服。

（）的幼兒與具備了一定的語言表達能力，為他人服務(wù)的意識也在逐漸增強，完全可以擔(dān)當(dāng)介紹人的角色上，全班幼兒介紹飯菜的內(nèi)容和營養(yǎng)。