單項(xiàng)選擇題食品造型的布局，不包括（）這一點(diǎn)。
A.造型
B.裝飾
C.色彩
D.名稱
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1.單項(xiàng)選擇題在生日蛋糕上擺上作裝飾的草莓，是屬于食品加工中（）來(lái)形成色彩。
A.利用食品原料的固有色
B.搭配圖案
C.造型美觀
D.圖案設(shè)計(jì)的主次
2.單項(xiàng)選擇題給泡芙成品上撒些糖粉，使其成為白色，這是屬于（）。
A.裝飾類(lèi)型方法
B.利用食品原料的固有色
C.色彩鮮艷
D.圖案內(nèi)容的精致
