單項(xiàng)選擇題下列營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低的油脂是()。
A、羊油
B、雞油
C、魚(yú)油
D、鴨油
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1.單項(xiàng)選擇題含大量飽和脂肪酸的脂肪有()。
A、花生油
B、菜籽油
C、豬油
D、大豆油
2.單項(xiàng)選擇題采用蒸汽法消毒餐具,消毒溫度不低于90℃,時(shí)間不少于()分鐘。
A、30
B、15
C、10
D、5