單項選擇題含大量飽和脂肪酸的脂肪有（）。
A、花生油
B、菜籽油
C、豬油
D、大豆油
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1.單項選擇題采用蒸汽法消毒餐具，消毒溫度不低于90℃，時間不少于（）分鐘。
A、30
B、15
C、10
D、5
2.單項選擇題仔細選擇食用對象是指營養(yǎng)強化要有（）。
A、選擇性
B、多樣性
C、針對性
D、保險性
