單項選擇題將含脂率在（）的鮮奶油稱為重質奶油。
A、30%以上
B、30%～40%
C、40%～50%
D、50%～60%
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1.單項選擇題奶油的英文名稱為（）。
A、oil
B、Milk
C、Cheese
D、Cream
2.單項選擇題下列不屬于乳制品的是（）。
A、奶酪
B、酸奶
C、麥淇淋
D、奶油
