單項(xiàng)選擇題在日常膳食中三大營(yíng)養(yǎng)素中的（）供能占總能量的比例最大。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D.不確定
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1.單項(xiàng)選擇題一般膳食中蛋白質(zhì)供能所占比例應(yīng)為總能量需要的（）。
A.4％~9％
B.11％~14％
C.20％~30％
D.40％~60%
2.單項(xiàng)選擇題一般膳食中碳水化合物供能所占的比例應(yīng)為（）。
A．10％~20％
B．20％~40％
C．40％~60％
D．60％~65％
3.單項(xiàng)選擇題碳水化合物與脂肪在體內(nèi)與體外燃燒時(shí)產(chǎn)生的能量（）。
A.前者大
B.后者大
C.相等
D.不確定
4.單項(xiàng)選擇題關(guān)于三大營(yíng)養(yǎng)素燃燒產(chǎn)能，同等質(zhì)量產(chǎn)能量多的是（）。
A.脂肪
B.蛋白質(zhì)
C.碳水化合物
D水
5.單項(xiàng)選擇題（）產(chǎn)熱營(yíng)養(yǎng)素在體內(nèi)氧化產(chǎn)生的能量稱為產(chǎn)熱系數(shù)。
A.1g
B.10g
C.100g
D.1000g
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新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
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我國(guó)為了更好的保護(hù)孕婦和胎兒健康，建立孕婦保健手冊(cè)，其中包括對(duì)孕婦是否存在貧血的篩查，妊娠期貧血以（）為主。
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蔬菜的春化作用是（）。
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雜豆類制作成粉條、涼皮等過(guò)程中大部分被去除的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
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下列均屬于生物活性的食物成分的是（）。
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河豚毒素含量最多的器官是（）。
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副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
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對(duì)于運(yùn)動(dòng)員營(yíng)養(yǎng)需要不正確的是（）。
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關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
運(yùn)動(dòng)員在運(yùn)動(dòng)前用餐選擇的食物應(yīng)（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題