單項(xiàng)選擇題維生素A的生理功能中，主要能構(gòu)成（）物質(zhì).
A.骨骼
B.大腦
C.視覺(jué)細(xì)胞內(nèi)的感光
D.牙齒
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1.單項(xiàng)選擇題每日成人男性維生素A參考推薦攝入量為（）微克RE.
A.800
B.700
C.3000
D.900
2.單項(xiàng)選擇題β—胡蘿卜素是維生素A的最具生物活性物質(zhì)，在人腸道中的吸收利用率大約為維生素A（）.
A.1/5
B.1/8
C.1/4
D.1/6
3.單項(xiàng)選擇題下列食物中含錳量最高的是（）.
A.茶葉
B.肉
C.谷類
D.奶
4.單項(xiàng)選擇題每100g食物中，含鈷量最高的是（）
A.菠菜
B.蘑菇
C.洋蔥
D.蘿卜
5.單項(xiàng)選擇題含氟量較高的食物是（）.
A.鯡魚(yú)
B.羊肝
C.茶葉
D.西紅柿
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某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
關(guān)于DRIs的七個(gè)指標(biāo)下面說(shuō)法正確的是（）。
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有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
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某女性從藥店買回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
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食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
新鮮水果中含量相對(duì)較多的營(yíng)養(yǎng)素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
副溶血性弧菌屬食物中毒的中毒食品主要是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
細(xì)菌性食物中毒的預(yù)防措施是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
（）食品是我國(guó)蠟樣芽孢桿菌中毒的主要食品來(lái)源。
題型：多項(xiàng)選擇題