多項選擇題食品經(jīng)營者銷售（），應當符合食品安全所需要的溫度、空間隔離等特殊要求，防止交叉污染。
A、生鮮食品
B、預包裝食品
C、熟食制品
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1.多項選擇題食品標簽上必須標注以下哪些內(nèi)容？（）
A、保質期
B、生產(chǎn)日期
C、詳細的廠址及企業(yè)名稱
D、產(chǎn)品標準代號
2.多項選擇題從事接觸直接入口食品工作的人員患有（）戊型病毒性肝炎等消化道傳染病，以及患有活動性肺結核、化膿性或者滲出性皮膚病等有礙食品安全的疾病的，食品生產(chǎn)經(jīng)營者應當將其調(diào)整到其他不影響食品安全的工作崗位。
A、痢疾
B、傷寒
C、甲型病毒性肝炎
D、病毒性感冒
3.多項選擇題食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)應當依照食品安全法的規(guī)定組織職工參加食品安全知識培訓，學習（），并建立培訓檔案。
A、食品安全法律
B、食品安全規(guī)章
C、食品安全法規(guī)
D、食品安全標準和其他食品安全知識
4.多項選擇題預包裝食品的包裝上應當有標簽。專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽還應當標明（）。
A、主要營養(yǎng)成分
B、使用效果
C、主要營養(yǎng)成分的含量
D、治療功能
5.多項選擇題《食品安全法實施條例》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者對（）負責，承擔社會責任。
A、企業(yè)
B、其生產(chǎn)經(jīng)營的食品安全
C、社會和公眾
D、股東