單項選擇題“餐桌子工程”是在（）開始的。
A.1999年
B.1998年
C.1997年
D.1996年
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1.單項選擇題未來十年，中國食品工業(yè)預(yù)計每年以（）的速度增長。
A.15%
B.14%
C.13%
D.12%
2.單項選擇題到2010年的時候，食品工業(yè)與農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比例達(dá)到（）。
A.1：3
B.2：1
C.1：1
D.1：2
3.單項選擇題“菜籃子工程”是在（）開始的。
A.1998年
B.1999年
C.2000年
D.2001年
4.單項選擇題SFDA是（）的簡稱。
A.食品藥品監(jiān)督管理局
B.質(zhì)監(jiān)局
C.發(fā)改委
D.國家安全局
5.單項選擇題我國乳品問題中最臭名昭著的食品添加劑是（）。
A.山梨酸鉀
B.三聚氰胺
C.亞硝酸
D.果膠
最新試題
?關(guān)于D值大小的論述，正確的是（）。
題型：單項選擇題
濃度均為20%的葡萄糖水和蔗糖水中，誰的抑菌效果更好？（）
題型：單項選擇題
判斷罐頭是否變質(zhì)的外觀指標(biāo)是檢查有無（）。
題型：填空題
食品的裝罐方法主要有兩類它們分別是（）、（）。
題型：填空題
?葡萄酒釀造用到的微生物主要是葡萄酒酵母，有時也采用哪種細(xì)菌進(jìn)行發(fā)酵？（）
題型：單項選擇題
?雙滾筒干燥器加料方式包括（）。
題型：多項選擇題
?傳熱曲線可分為（）。
題型：多項選擇題
?食品鹽制的作用不包括（）。
題型：單項選擇題
?熱殺菌條件表達(dá)式中的“T℃”是指（）。
題型：單項選擇題
?下列不屬于單滾筒干燥器加料方式的是（）。?
題型：單項選擇題