單項選擇題容器中含有固、液兩相物質(zhì)的食品、在標(biāo)示瀝干物（固形物）的含量時，用（）表示。
A.質(zhì)量
B.質(zhì)量分?jǐn)?shù)
C.質(zhì)量或者質(zhì)量分?jǐn)?shù)
D.質(zhì)量和質(zhì)量分?jǐn)?shù)
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1.單項選擇題食品的配料清單中各種配料應(yīng)按制造或加工食品時加入量的（）順序一一排列。
A.遞增
B.遞減
C.任意
D.無要求
2.單項選擇題無糖食品是指（）。
A.糖含量不高于0.5g/100g（mL）
B.糖含量不高于0g/100g（mL）
C.單糖含量不高于0.5g/100g（mL）
D.雙糖含量不高于0.5g/100g（mL）
最新試題
下列產(chǎn)品不具備申請綠色食品資格的是（）
題型：單項選擇題
下列實(shí)體可以做為綠色食品申請人的是（）
題型：單項選擇題
對于防止發(fā)生交叉污染，下列說法錯誤的是（）。
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下列各項中屬于危害分析工作內(nèi)容的是（）。
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下列各項中屬于制定HACCP計劃表工作內(nèi)容的是（）。
題型：單項選擇題
不影響加工人員參加直接接觸食品的工作崗位的疾病是（）。
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對食品接觸面的制作材料，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。
題型：單項選擇題
控制食品安全性的關(guān)鍵程序是（）。
題型：單項選擇題