單項選擇題食物攝入量調(diào)查中，若調(diào)查對象為兒童，應(yīng)采用（）方法。
A.24小時回顧法結(jié)合稱重法
B.食物頻率法
C.記賬法
D.觀察法
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1.單項選擇題進(jìn)行食物攝入量調(diào)查前，需要對調(diào)查員進(jìn)行（）
A.技術(shù)培訓(xùn)
B.體能測試
C.心理輔導(dǎo)
D.健康檢查
2.單項選擇題食物頻率法調(diào)查中，高頻率攝入某種食物意味著（）
A.對該食物喜愛程度高
B.該食物營養(yǎng)豐富
C.可能存在過量攝入風(fēng)險
D.飲食習(xí)慣良好
3.單項選擇題在食物攝入量調(diào)查中，食物的重量通常以（）為單位。
A.克
B.千克
C.斤
D.兩
4.單項選擇題食物攝入量調(diào)查結(jié)果可用于制定（）
A.營養(yǎng)食譜
B.健康計劃
C.疾病預(yù)防策略
D.食品安全標(biāo)準(zhǔn)
5.單項選擇題24小時回顧法調(diào)查中，調(diào)查員應(yīng)具備的素質(zhì)不包括（）
A.良好的溝通能力
B.專業(yè)的營養(yǎng)知識
C.記憶力強(qiáng)
D.中立的態(tài)度
最新試題
膳食調(diào)查和評價只針對個體進(jìn)行，不需要考慮家庭或社區(qū)層面。
題型：判斷題
體格狀況評價中，以下哪個指標(biāo)可以反映身體的力量水平（）
題型：單項選擇題
分析體格狀況時，若發(fā)現(xiàn)身高增長緩慢，可能是（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查結(jié)果顯示鋅攝入量正常，就可以排除鋅缺乏相關(guān)疾病。
題型：判斷題
老年人膳食評價中，食物的質(zhì)地和消化性是重要的考慮因素。
題型：判斷題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：單項選擇題
如果一個人的體格狀況較差，那么他在飲食方面應(yīng)注意（）
題型：單項選擇題
對于老年人來說，保持良好的體格狀況可以（）
題型：單項選擇題
碳水化合物的血糖生成指數(shù)（GI）越低，對所有人的健康就越有利。
題型：判斷題
混合膳食的營養(yǎng)價值高于單一食物，所以在膳食評價中不需要考慮單一食物的營養(yǎng)價值。
題型：判斷題