飯店企業(yè)福利基金的主要來源有（）。

飯店餐飲的毛利額是由（）組成的。

一定的人員所經(jīng)常擔任的工作職務及責任稱為（）。

飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預訂、折扣配置外，還有（）。

飯店品牌作為一種特有的識別工具，除了具有排他性、效用性的特征外，還具有（）特征。

飯店設備技術改造主要是指（）。

某飯店為實施減員增效的管理方案，客房服務員的整房定額須提高15%。那么其工時定額應壓縮（）（取整數(shù)）。

飯店設備管理與工廠企業(yè)的設備管理相比，具有（）特點。

若飯店以計劃為標準，采用比較法對經(jīng)營情況進行分析，那么（）。

應收賬款對飯店產(chǎn)生的影響主要表現(xiàn)在（）等方面。