單項選擇題為客人創(chuàng)造滿意驚喜服務(wù)時，得知客人生日，以下哪一項服務(wù)最為合適？（）
A.蛋糕
B.長壽面
C.蛋糕、長壽面
D.祝福語
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1.單項選擇題在餐廳給客人服務(wù)很燙的菜肴時，服務(wù)員應(yīng)站在客人的角度主動向客人提醒什么？（）
A.請慢用
B.需要茶水嗎
C.小心燙口
D.需要冰毛巾嗎
2.單項選擇題跟客人溝通中，發(fā)現(xiàn)客人喉嚨不舒服作為餐飲服務(wù)員你可以為客人提供哪些個性化服務(wù)？（）
A.檸檬蜂蜜水、冰糖燉雪梨汁
B.啤酒
C.冰水
D.熱牛奶
3.單項選擇題服務(wù)中得知客人有糖尿病，可為客人提供什么服務(wù)？（）
A.甜點
B.糖
C.無糖水果
D.冰淇淋
4.單項選擇題給客人提供驚喜服務(wù)時，發(fā)現(xiàn)女士因例假身體不舒服，可為客人提供（）
A.紅糖姜茶
B.茶水
C.咖啡
D.飲料
5.單項選擇題在餐廳發(fā)現(xiàn)客人不小心燙到手時，應(yīng)該做什么？（）
A.提醒客人小心
B.為客人準備冰塊冰敷、藥物
C.繼續(xù)收臺工作
D.上報領(lǐng)導(dǎo)
最新試題
西餐宴會上水果和甜品前，需將用過的餐具、酒具全部撤下餐桌。（）
題型：判斷題
客人用餐中，發(fā)現(xiàn)小朋友用餐應(yīng)主動提供兒童餐具。（）
題型：判斷題
面對顧客說話時，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）
題型：判斷題
現(xiàn)在餐廳公共場所均不允許抽煙，發(fā)現(xiàn)客人抽煙時應(yīng)給客人提供煙缸。（）
題型：判斷題
餐廳為客人帶位置時，客人比較怕冷的情況下，應(yīng)安排客人坐在空調(diào)口下面。（）
題型：判斷題
當客人在餐廳使用電腦時，應(yīng)主動為客人配鼠標墊、便簽紙、筆、水。（）
題型：判斷題
當看到餐廳進來一位殘疾客人時，應(yīng)該主動上前攙扶幫忙。（）
題型：判斷題
看見老人家在餐廳看報紙時，應(yīng)主動詢問客人是否需要老花鏡。（）
題型：判斷題
在餐廳服務(wù)中，陳小姐要訂一個生日蛋糕，小孩生日在外面聚餐要用，作為餐飲服務(wù)人員你應(yīng)該怎么做會讓客人感到驚喜？（）
題型：單項選擇題
餐廳接待日本客人時，餐桌上應(yīng)避免使用的花材是（）。
題型：單項選擇題