單項(xiàng)選擇題在餐廳給客人服務(wù)很燙的菜肴時(shí)，服務(wù)員應(yīng)站在客人的角度主動(dòng)向客人提醒什么？（）
A.請(qǐng)慢用
B.需要茶水嗎
C.小心燙口
D.需要冰毛巾嗎
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1.單項(xiàng)選擇題跟客人溝通中，發(fā)現(xiàn)客人喉嚨不舒服作為餐飲服務(wù)員你可以為客人提供哪些個(gè)性化服務(wù)？（）
A.檸檬蜂蜜水、冰糖燉雪梨汁
B.啤酒
C.冰水
D.熱牛奶
2.單項(xiàng)選擇題服務(wù)中得知客人有糖尿病，可為客人提供什么服務(wù)？（）
A.甜點(diǎn)
B.糖
C.無(wú)糖水果
D.冰淇淋
3.單項(xiàng)選擇題給客人提供驚喜服務(wù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)女士因例假身體不舒服，可為客人提供（）
A.紅糖姜茶
B.茶水
C.咖啡
D.飲料
4.單項(xiàng)選擇題在餐廳發(fā)現(xiàn)客人不小心燙到手時(shí)，應(yīng)該做什么？（）
A.提醒客人小心
B.為客人準(zhǔn)備冰塊冰敷、藥物
C.繼續(xù)收臺(tái)工作
D.上報(bào)領(lǐng)導(dǎo)
5.單項(xiàng)選擇題給客人創(chuàng)造驚喜服務(wù)時(shí)，發(fā)現(xiàn)小孩睡覺現(xiàn)場(chǎng)服務(wù)員可以做什么？（）
A.提供被子、披風(fēng)、嬰兒車
B.幫客人看小孩
C.提供嬰兒車
D.提供被子
最新試題
特基拉酒產(chǎn)自于巴西，是一種發(fā)酵酒。（）
題型：判斷題
馬賽魚羹、法式蝸牛是法國(guó)名菜。（）
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雞尾酒酒杯有多種造型，但它們的容量是相同的。（）
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法國(guó)人比較習(xí)慣喝烈性酒。（）
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西餐早餐擺臺(tái)時(shí)應(yīng)將黃油和果醬同時(shí)擺放在餐桌上。（）
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面對(duì)顧客說(shuō)話時(shí)，與顧客保持一定距離，面帶微笑，目視顧客眼鼻三角區(qū)，以示尊重有禮。（）
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強(qiáng)化葡萄酒就是在葡萄酒發(fā)酵后加入少量威士忌酒，使其酒度提高。（）
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餐廳做地板清潔時(shí)，客人路過應(yīng)提醒客人小心地滑。（）
題型：判斷題
服務(wù)中發(fā)現(xiàn)老人家自己在打菜的情況下，應(yīng)主動(dòng)上前幫忙。（）
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看見老人家在餐廳看報(bào)紙時(shí)，應(yīng)主動(dòng)詢問客人是否需要老花鏡。（）
題型：判斷題