單項選擇題下列食物,()富含α-生育酚。
A.玉米
B.麥胚
C.大豆
D.蛋類
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1.單項選擇題下列維生素與名稱不一致的是()。
A.維生素D——抗佝僂病維生素
B.維生素B1——核黃素
C.維生素E——生育酚
D.維生素B6——吡哆醇
2.單項選擇題佝僂病X射線檢查表現(xiàn)為鈣化預備線重新出現(xiàn),但仍不太規(guī)則,杯口狀改變漸消失,骨密度漸恢復,則該患兒最可能處于佝僂病的()階段。
A.初期
B.輕癥期
C.活動期
D.恢復期
3.單項選擇題有機磷農(nóng)藥主要是表現(xiàn)在哪種食物中殘留比較多?()
A.海魚
B.綠葉蔬菜
C.蘋果
D.豬肉
4.單項選擇題以下用于配餐計劃實施控制指標的是(),日常攝入量低于此水平,以避免攝入過量的危害。
A.EAR
B.RNI
C.AI
D.UL
5.單項選擇題合理的中餐食量一般應占一日三餐總量的()。
A.10%
B.20%
C.0%
D.40%
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以下()副食富含膳食纖維,有助于促進腸道蠕動。
題型:單項選擇題
下列()副食是我國傳統(tǒng)飲食中的重要組成部分,且富含多種營養(yǎng)素。
題型:單項選擇題
以下哪項不是食用油感官品質(zhì)檢驗的主要內(nèi)容?()
題型:單項選擇題
乳品中()對于增強免疫力有重要作用。
題型:單項選擇題
下列()富含蛋白質(zhì)且適合素食者。
題型:單項選擇題
下列()作為副食富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)且易于消化吸收。
題型:單項選擇題
在進行主副食搭配時,以下()做法有助于提供充足的能量。
題型:單項選擇題
以下()不是食品標簽標準的主要要求。
題型:單項選擇題
以下()作為主食在減肥期間可以適量食用,以提供飽腹感并減少熱量攝入。
題型:單項選擇題
應用《中國居民膳食指南》進行食譜設計時,首要考慮的原則是()
題型:單項選擇題