單項(xiàng)選擇題以下哪項(xiàng)指標(biāo)通常用于評(píng)估兒童生長(zhǎng)發(fā)育情況？（）
A.BMI
B.身高標(biāo)準(zhǔn)體重
C.腰圍
D.體脂率
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1.單項(xiàng)選擇題在營(yíng)養(yǎng)教育中，指導(dǎo)個(gè)體合理搭配食物的主要目的是（）
A.提高食物的口感
B.增加食物的種類
C.促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)素的均衡攝入
D.降低食物的成本
2.單項(xiàng)選擇題烹飪過(guò)程中，哪種做法不利于食物的消化吸收？（）
A.切碎食物
B.煮燉至軟爛
C.過(guò)度油炸
D.適度調(diào)味
最新試題
血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的正常上限一般是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
在膳食評(píng)價(jià)中，不需要考慮食物的營(yíng)養(yǎng)素?fù)p失情況。
題型：判斷題
運(yùn)動(dòng)員膳食評(píng)價(jià)中，不同運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目對(duì)膳食營(yíng)養(yǎng)需求沒(méi)有差異。
題型：判斷題
膳食調(diào)查中，調(diào)查對(duì)象的選擇應(yīng)隨機(jī)且具有代表性。
題型：判斷題
對(duì)于青少年的體格狀況分析，重點(diǎn)關(guān)注的指標(biāo)是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題