最新試題
以下哪種組合不適合減肥人群食用（）
在加工鮮活的河蚌時，河蚌肉中的斧足部分不可以去除。
切丁時，為了使丁更美觀，可以將原料的（）切整齊。
切絲時，為了使絲的長度一致，可以將原料（）后再切。
切丁時，對于圓形較小的原料可以先（）再切。
切丁時，為了使丁更入味，可以先將原料（）
掛糊的厚度應根據（）來確定。
菜肴組配中，為了增加口感的豐富度，可以采用（）的方法。
切絲時，為了使絲更有韌性，可以將原料（）
掛糊上漿后的原料應盡快烹飪，以免（）