單項選擇題物品在100℃熱水中煮10分鐘的方法屬于（）。
A.滅菌
B.消毒
C.防腐
D.除菌
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1.單項選擇題目前世界范圍內，食用菌產(chǎn)量最多的國家是（）。
A.美國
B.法國
C.中國
D.日本
2.單項選擇題子實體是食用菌的（）。
A.營養(yǎng)體
B.繁殖體
C.菌絲體
D.休眠結構
3.單項選擇題菌絲體是食用菌的（）。
A.營養(yǎng)體
B.繁殖體
C.產(chǎn)孢結構
D.休眠結構
4.單項選擇題金針菇在伸長期應（）。
A.加強通風
B.不能通風
C.少通風
5.單項選擇題細菌污染的原因往往是（）造成的。
A.培養(yǎng)料種類
B.滅菌不徹底
C.滅菌上熱過快
D.滅菌降溫太快
最新試題
變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）
題型：單項選擇題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。
題型：判斷題
受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。
題型：判斷題
放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細胞型微生物。
題型：判斷題
食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）
題型：單項選擇題
所有食用菌的菌柄均為肉質，是食用的主要部分。
題型：判斷題
單個農(nóng)戶種植食用菌栽培，應搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術和市場風險。
題型：判斷題
下列哪項與菌柄同屬子實體（）
題型：單項選擇題
發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。
題型：判斷題
草腐菌在食用菌中占有重要的地位，其中有一部分為名貴食用菌或藥用菌，如香菇、木耳、銀耳、靈芝、猴頭菌等。
題型：判斷題