單項(xiàng)選擇題菌絲體是食用菌的（）。
A.營養(yǎng)體
B.繁殖體
C.產(chǎn)孢結(jié)構(gòu)
D.休眠結(jié)構(gòu)
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1.單項(xiàng)選擇題金針菇在伸長期應(yīng)（）。
A.加強(qiáng)通風(fēng)
B.不能通風(fēng)
C.少通風(fēng)
2.單項(xiàng)選擇題細(xì)菌污染的原因往往是（）造成的。
A.培養(yǎng)料種類
B.滅菌不徹底
C.滅菌上熱過快
D.滅菌降溫太快
3.單項(xiàng)選擇題非熟料栽培用的塑料袋筒是（）。
A.聚乙烯
B.聚丙烯
C.聚氯乙烯
4.單項(xiàng)選擇題經(jīng)過滅菌處理，培養(yǎng)料的ph值一般可（）。
A.上升
B.下降
C.上升或下降
D.穩(wěn)定
5.單項(xiàng)選擇題若發(fā)滿菌絲的瓶中料面上有塊殘留的瓊脂快，則證明該菌種是（）。
A.母種
B.原種
C.栽培種
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母種質(zhì)量鑒定的方法有出菇試驗(yàn)、外觀肉眼鑒定、長勢和溫度適應(yīng)性鑒定等。
題型：判斷題
翻動嘩嘩有聲，用指甲頂壓菇蓋感覺堅硬并稍有指甲痕跡，表明香菇干度適宜。
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食用菌是一類喜（）真菌。
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變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實(shí)體分化有重要作用（）
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發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。
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下列哪項(xiàng)與菌柄同屬子實(shí)體（）
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題型：單項(xiàng)選擇題
食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：判斷題