單項(xiàng)選擇題經(jīng)過滅菌處理，培養(yǎng)料的ph值一般可（）。
A.上升
B.下降
C.上升或下降
D.穩(wěn)定
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1.單項(xiàng)選擇題若發(fā)滿菌絲的瓶中料面上有塊殘留的瓊脂快，則證明該菌種是（）。
A.母種
B.原種
C.栽培種
2.單項(xiàng)選擇題決定栽培成功的關(guān)鍵期是（）。
A.分化期
B.發(fā)菌期
C.子實(shí)體生長期
3.單項(xiàng)選擇題子實(shí)體發(fā)育階段空氣濕度一般為（）。
A.60%
B.70%
C.80%
D.80-95%
4.單項(xiàng)選擇題手提式高壓蒸汽滅菌鍋滅菌時(shí)不宜裝得過滿，應(yīng)留（）空隙。
A.1/3
B.1/4
C.1/5
D.1/6
5.單項(xiàng)選擇題平菇需要溫差的生長期是（）。
A.發(fā)菌期
B.子實(shí)體生長期
C.分化期
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食用菌產(chǎn)量居世界第一位的國家是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點(diǎn)。
題型：判斷題
原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。
題型：判斷題
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題型：判斷題
目前世界上只有我國進(jìn)行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
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題型：判斷題
對(duì)治療胃癌、食道癌方面有一定作用的是下列哪種菌（）
題型：單項(xiàng)選擇題
食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）
題型：單項(xiàng)選擇題
發(fā)酵消毒是以巴氏消毒的原理，殺死培養(yǎng)料中雜菌的營養(yǎng)體、害蟲的幼蟲及卵。
題型：判斷題
黑木耳優(yōu)質(zhì)母種的菌絲白色至米黃色，平貼培養(yǎng)基匍匐生長，菌絲短，整齊。
題型：判斷題