多項(xiàng)選擇題卵磷脂可作為（）。

A.乳化劑
B.品質(zhì)改良劑
C.脫模劑
D.微膠囊化載體


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項(xiàng)選擇題哪種氨基酸可舒緩腦部壓力？（）

A.γ－氨基丁酸
B.茶氨酸
C.賴氨酸
D.蛋氨酸

2.單項(xiàng)選擇題（）能預(yù)防感冒。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素E

3.單項(xiàng)選擇題（）能保護(hù)視覺與上皮細(xì)胞。

A.維生素A
B.維生素B
C.維生素C
D.維生素E

4.單項(xiàng)選擇題（）的粘稠性不受鹽類的影響。

A.果膠
B.黃原膠
C.羧甲基纖維素鈉
D.卡拉膠

5.單項(xiàng)選擇題（）的粘稠性與pH的大小有關(guān)。

A.果膠
B.黃原膠
C.阿拉伯膠
D.β－環(huán)糊精