單項(xiàng)選擇題火焰原子吸收光譜法測(cè)定葡萄酒中的鉛時(shí)，試樣經(jīng)消化處理后，試樣中的鉛離子與（）形成配位化合物，經(jīng)萃取分離后導(dǎo)入原子吸收光譜儀。
A.二乙基二硫代氨基甲酸銀
B.二硫腙
C.二乙基二硫代氨基甲酸鈉
D.鄰菲啰啉
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1.單項(xiàng)選擇題氫化物原子熒光光譜法測(cè)定白酒中的鉛時(shí)，試樣經(jīng)消化后，在酸性介質(zhì)中，試樣中的鉛與硼氫化鉀反應(yīng)生成PbH4，以（）為載氣，將該氫化物導(dǎo)入電熱石英原子化器中進(jìn)行原子化。
A.氮?dú)?br />
B.氬氣
C.氦氣
D.乙炔
2.單項(xiàng)選擇題氫化物原子熒光光譜法測(cè)定白酒中的鉛時(shí)，試樣經(jīng)消化后，在酸性介質(zhì)中，試樣中的鉛與（）反應(yīng)生成揮發(fā)性鉛的氫化物。
A.鹽酸
B.磷酸二氫鉀
C.硼氫化鉀
D.鐵氰化鉀
3.單項(xiàng)選擇題國家標(biāo)準(zhǔn)中測(cè)定鉛的檢驗(yàn)方法中第一法是（）
A.火焰原子吸收法
B.氫化物原子熒光光譜法
C.石墨爐原子吸收光譜法
D.二硫腙比色法
4.單項(xiàng)選擇題鉛的毒性很強(qiáng)，長(zhǎng)期攝入會(huì)引起慢性中毒，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定葡萄酒、果酒中的鉛含量應(yīng)小于或等于（）
A.0.2mg/kg
B.0.5mg/kg
C.1.0mg/kg
D.2.0mg/kg
5.單項(xiàng)選擇題鉛的毒性很強(qiáng)，長(zhǎng)期攝入會(huì)引起慢性中毒，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定蒸餾酒和配制酒中的鉛含量應(yīng)小于或等于（）
A.0.5mg/kg
B.1.0mg/kg
C.1.5mg/kg
D.2.0mg/kg
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配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
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用PH計(jì)測(cè)PH值時(shí)，最后需要將試液的（）。
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電位滴定法測(cè)果酒中總酸判斷題終點(diǎn)的方法是（）。
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預(yù)包裝飲料酒標(biāo)簽中凈含量的標(biāo)示應(yīng)由（）組成。
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測(cè)葡萄酒中干浸出物時(shí)，恒溫水浴的作用是（）。
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食品檢驗(yàn)時(shí)往往需要對(duì)樣品進(jìn)行分樣，檢驗(yàn)用樣品的分樣一般一式（）份。
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液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
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比色法葡萄酒中甲醇的測(cè)定原理：甲醇經(jīng)氧化成（）后，與品紅--亞硫酸作用生成藍(lán)紫色化合物，與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量。
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食品抽樣檢驗(yàn)對(duì)檢驗(yàn)批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
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2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯(cuò)誤的標(biāo)示方式。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題