問答題某飯店越秀餐廳有座位180個，桌面人員勞動定額20客/人每天，傳菜員50客/人每天。餐廳每班設(shè)領(lǐng)位、酒水員3人，每周工作5天，2班制，餐廳上月實際上座率82.5%，在編桌面人員用了20人，傳菜員用了10人，問他們每人每天實際接待了多少客人？按勞動標(biāo)準(zhǔn)餐廳實際多用了多少服務(wù)員？
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餐廳在員工招聘和培訓(xùn)方面應(yīng)關(guān)注哪些方面（）？
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在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳的在線評價和口碑（）？
題型：多項選擇題