A、BHA B、VE C、Nisin D、PG
最新試題
嫩化
說說加熱處理乳的合變化。
肉中微生物的來源。
簡述一般乳的分類。
引起肉品異味的原因？
“腌臘”
灌腸
影響發(fā)酵劑活力的主要因素是什么？
腌肉制品
干肉制品的干制方法有哪些？